Eva | 11 Ene 2010 0 comentarios

… los saltamontes son una delicia gastronómica? Más concretamente los chapulines, un tipo de insectos que llevan comiéndose en algunas zonas del país desde hace siglos. Son especialmente típicos de Oaxaca, donde se sirven en multitud de restaurantes y se pueden adquirir en sus mercados.
El …

Aretusa | 18 May 2009 6 comentarios

Una de los aspectos más interesantes a la hora de viajar, es que se nos brinda la posibilidad de abrir nuestra mente y paladar a infinidad de platos típicos y peculiares gatronomías. Comer camello en el Sahara, cocodrilo en Cuba, o canguro en Australia son …

Viajero | 24 Dic 2008 0 comentarios

La cocina china, como gran parte de la vida en ese país, se basa en los elementos Ying o fríos (verduras) y Yang o calientes (carnes). Para la gastronomía china hay 4 elementos muy importantes a tener en cuenta: presentación del plato, aroma, color y …